Hirdetés
Hirdetés
Bemutatás
Ezen az oldalon számos érdekességet olvashatsz az adalékanyagokról. A hiteles forrásból származó általános információkat éppúgy megtalálod, mint az adalékanyagok nagyobb csoportjainak ismertebb képviselőit. Jó böngészést mindenkinek!
E számok
Gyerünk vásárolni! (kérdőív)
Adalékanyagokkal kapcsolatos fogyasztói vélemények - kérdőív
Magyarországon nincs engedély nélküli!
Élelmiszer adalékokról elfogultság nélkül
Milyen veszélyeket hordoznak az E számok!
E szám kereső
Élelmiszer-adalékanyagok teljes listája sorszámmal és megnevezéssel
Titokzatos E-számok
Fogyasztóvédők tájékoztatófüzete!
Tészták adalékanyagai
Mi van a kenyérben?
Vásárol és olvass!
„Számos ismeretlen” – Adalékanyagok a táplálkozásban
Húskészítmények tartósítószerei
Mi van a sonkában?
Szaloncukor teszt
Aszalt gyümölcsök-Hagyományos vagy bio?
Jégkrémek adalékai
Ízesített ásványvízek
A vörös borok hamisításáról
Nincs forgalomban engedély nélküli adalékanyag
Világméretű emberkísérlet
E-szám kereső
Adalékanyagok beviteli becslése (FACET) E számok (aloldal)
LEGFRISSEBB HÍREK
A minőségi vaj vajhatározója
A Tej Terméktanács és a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. "Vajhatározó" címmel cikksorozatot indít, amelynek célja, hogy tisztázza a vajjal kapcsolatos... Őszi fűszerek, amelyek a lelkünket is melengetik – tudod, mit rejt a pumpkin spice?Csaknem 200 millió dolláros tartozás az átigazolási piaconSzemélyes adataink és emlékeink kevésbé értékesek volnának, mint az adathordozó, amin tároljuk őket?Tényleg lehet rendszeres mozgással javítani az életünkön?5 nap korlátlan mobilnetet ad a Telekom, így aktiválhatodTejfölös-tárkonyos savanyú krumplileves, ahogy a nagyi készítetteA 11 legfinomabb fasírt receptje, amivel garantáltan jól lakik a családMinden emlékünk a kollektív régmúltból jön - beszélgetés a sokoldalú S. Varga IlonávalJelentős áttörés a térd- és csípőprotézis műtétekbenA tökéletesen ropogós sült krumpli egyik titka a dupla sütésMeghan Markle nyilvánosan üzent méregdrága gyűrűjével: így érezheti most magát a szakértő szerintA nagy titok: ilyenné válik a személyiségünk az évek múlásával
A Tej Terméktanács és a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. "Vajhatározó" címmel cikksorozatot indít, amelynek célja, hogy tisztázza a vajjal kapcsolatos... Őszi fűszerek, amelyek a lelkünket is melengetik – tudod, mit rejt a pumpkin spice?Csaknem 200 millió dolláros tartozás az átigazolási piaconSzemélyes adataink és emlékeink kevésbé értékesek volnának, mint az adathordozó, amin tároljuk őket?Tényleg lehet rendszeres mozgással javítani az életünkön?5 nap korlátlan mobilnetet ad a Telekom, így aktiválhatodTejfölös-tárkonyos savanyú krumplileves, ahogy a nagyi készítetteA 11 legfinomabb fasírt receptje, amivel garantáltan jól lakik a családMinden emlékünk a kollektív régmúltból jön - beszélgetés a sokoldalú S. Varga IlonávalJelentős áttörés a térd- és csípőprotézis műtétekbenA tökéletesen ropogós sült krumpli egyik titka a dupla sütésMeghan Markle nyilvánosan üzent méregdrága gyűrűjével: így érezheti most magát a szakértő szerintA nagy titok: ilyenné válik a személyiségünk az évek múlásával
Szinezékek (E100-E199)
Azoszinezékek
Riboflavin (E101)
Tartrazin (E102)
Narancssárga FCF (E110)
Kárminsav, kárminok (E120)
Vörös 2G (E128)
Allura vörös AC (E129)
Indigókarmin (E132)
Brillantkék FCF (E133)
Karotinok (E160a)
Anatto, bixin, norbixin (E160b)
Likopin (E160d)
Lutein (E161b)
Céklavörös, betanin (E162)
Antociánok (E163)
Aluminium (E173)
Ezüst (E174) Szinezékek (E100-E199) (aloldal)
Hirdetés
Adalékanyagok toxikológiája
Az E számok egészségügyi kockázata
ADI érték
Daganat vagy kolbászmérgezés ? (nitrit-nitrát)
Kényelem kontra egészség
Élelmiszer adalékok - mértékkel
Szorbit intolerancia
Mérgező gyorséttermi adalékok
Szinezékek és a hiperaktivitás
Tíz kiló vegyszert etetnek meg velünk évente!
Zöldségvásárlás a téli hónapokban
Botrányok helyett: élelmiszer biztonság Adalékanyagok toxikológiája (aloldal)
Édesítőszerek
A cukorpótlók és az édesítőszerek
Mannit (E421)
EFSA vélemény az aszpartámról
Szaharin (E954)
Taumatin (E957)
Neoheszperidin DC (E595)
Xilit (E967)
Xilit
Cukor helyett
Mi a stevia?
Stevia - természetes édesítő
Stevia, a természetes, energiamentes édesítő
Cukorpótló
Cukor helyett
Xukor a növényi alapú édesítőszer
Egészséges és természetes édesítőszerek
Juharszirup a természetes édesítő
Juharszirup a természetes édesítő
Természetes édesítőszerek
Kalóriamentes édesítés eritrittel
Adalékmentes édesítőszerek Édesítőszerek (aloldal)
Élelmiszerbotrányok
Új feladatok
Tájékoztatás és élelmiszerbotrányok
Sertés influeza
Szakértő a guárgumiról!
Guargumi-ügy: Pánik nincs, az óvatosság nem árt
Nézze meg, hogy melyik cég használ guar gumit
A rettegett dioxin
Tájékoztatás a guár gumiról
Hazánkba is került dioxinos lekvár?
Diétás kenyérben a szennyezett guár gumi
Madárinfluenza
BSE és társai
Szivacsos agyvelő-gyulladás
A Szalmonella elleni küzdelem új előírásai
Túlhasznált étolaj rákkeltő anyagokkal
Mégsem rákkeltő a sültkrumpli (akrilamid)
Egérpiszkos ételízesítő
Rendet vág az EU az ízfokozó, sűrítőanyagok, habzásgátlók erdejében
Dioxinos mozzarellát találtak a japánok Élelmiszerbotrányok (aloldal)
Külföldi oldalak
Food additives' world
E-numbers: the classification of food additives
Exposure assessment of food additives (FACET)
Safety evaluation of certain food additives and contaminants
Asda to cut out additives by 2008
Should I Worry About... Additives?
Colour by numbers
What are artificial sweeteners?
Preservatives
Sweeteners
Aspartame (bbc)
Aspartame (greenfacts)
Acidity regulators
Thickeners
Emulsifiers
Antioxidants
Glazing agents
Glazing agents
Anticaking agents
Avian influenza
Cancer study into artificial sweetener
The food Commission Külföldi oldalak (aloldal)
Antioxidánsok (E300-399)
Az antioxidánsokról
Kén-dioxid (E220)
Aszkorbinsav (E300)
Butil-hidroxi-anizol (BHA) (E320)
Butil-hidroxi-toluol (E321)
Laktátok (E325-327)
Citromsav (E330)
Antioxidánsokkal a szabad gyökök ellen
Antioxidánsok a táplálkozásban
Antioxidánsok és a zöld tea
Antioxidánsok és szabad gyökök
Antioxidáns - szabadgyök: élet és halál
Antioxidáns - szabadgyök: élet és halál! Antioxidánsok (E300-399) (aloldal)
Nedvesítőszerek és antimikróbás hatású anyagok
Nedvesítőszerek
Glicerin (E422)
Xilit (E967)
Polidextróz (E1200) Antimikróbás hatású anyagok
Antimikróbás cédrus Nedvesítőszerek és antimikróbás hatású anyagok (aloldal)
Forgalmazók, előállítók
Canderel (édesítőszer)
Süssina (édesítőszer)
Sweetab (édesítőszer)
Xilovit (édesítőszer)
Sensient (szinezékek)
Herbstreith & Fox (állományjavítók)
Shubhlaxmi Industry (guár gumi)
Blends Ltd.
Flavormatic Ltd.
Remmers Bnp
Fermenta Hungária (aroma, ízanyagok)
Akras Flavours AG (ízesítők)
Szilas Aroma Kft. (aromák, színezékek)
Dialak Kft. (diabetikus lisztek)
Bora center Kft. (keményítők, édesítőszerek, tartósítószerek)
Jubachem Kft.
Papack (fűszerkeverékek, adalékanyagok)
Calaf Nuances (adalékanyagok)
Palus Kft. (Adalékanyagok)
Fragrance oils INT. LTD (illat olajok)
Univar
Cégböngésző
Univar Kft
Diabetikus rizsliszt adalékanyag
Bora Center Kft Forgalmazók, előállítók (aloldal)